סומבררו
Previous
Next

סומבררו

אודות

המחשבה על רשת סומבררו נולדה איי שם במקסיקו על חוף ים פסטורלי במיוחד בקנקון. שם ישב לו מייסד הרשת לאחר טיול ארוך באמריקה הלטינית והחל לסכם את הטיול ולתכנן את החזרה לארץ המובטחת. בין התובנות, המחשבות, והסיכומים תפסה לה מקום נכבד מנת טורטייה מקסיקנית שהייתה חלק משגרת יומו בחודש האחרון לטיול, המנה הזו גרמה לו להתאהב בה, לרצות בה שוב ושוב בכל יום מחדש. ומשם גם הגיעה ההחלטה לחזור לארץ אבל היה ברור שאת מנת הטורטייה הוא מביא עימו.

בשנת 2010 נפתח הסניף הראשון של סומבררו שחווה הצלחה מסחררת עד היום.

ואחריו עקב ההצלחה נולדו עוד שבעה סניפים מזמינים ומדהימים עם טורטיות

וואוו פשוט מקסיקו.

התפריט של סומבררו

רשת סומבררו חרטה על דגלה את נושא הטעם והטריות וכל מרכיבי המנות נבדקים בקפידה ללא שום התפשרות, הבשרים הטובים ביותר והירקות טריים ונחתכים כמה פעמים ביום. הטעם האותנטי של מקסיקו והנגיעות של ישראל משתלבים בצורה מערפלת חושים והופכים את הטורטייה למנה מדהימה. רשת סומבררו עובדת בקונספט של מטבח פרונטלי וכל תהליך הכנת המנה מתבצע מול עיניו של הלקוח, התהליך הוא מהיר, מסקרן ובעיקר מגרה

סומבררו.